简单易学的泰香红咖喱牛肉美食做法

泰国咖喱分青、黄、红，这些咖喱中额外地加入了香茅、鱼露、月桂叶等香料，独具一格。红咖喱颜色带红，味道较辣，适合作红肉类。

用料  

泰香红咖喱牛肉的做法  

1. 牛肉切小方块

2. 土豆、洋葱、红萝卜切块

3. 牛肉块和拍烂的老姜一起下锅

4. 煮几分钟，去血水，捞起牛肉

5. 锅中放油，下洋葱爆香，再下牛肉

6. 翻炒几分钟，起锅待用

7. 锅里放油，再下红萝卜和土豆块，翻炒几分钟，起锅待用

8. 锅里放油，倒入红咖喱，炒香

9. 倒入水，中火煮开

10. 下洋葱牛肉，小火煮十五分钟

11. 倒入土豆和红萝卜

12. 继续小火煮至土豆和红萝卜熟，加盐，起锅