海参是老爸自己发的,每天吃点提高免疫力,但是小盆友有的时候会觉得海参有点腥,不爱直接食用,就把它做成孩子爱吃的鸡蛋堡。
用料
海参 | 两只 |
水 | 150克 |
面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
香油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
葱 | 半根 |
香葱海参鸡蛋堡的做法
50克面粉,打入鸡蛋加上水调成面糊状,然后将切好的海参和香葱拌入,加上香油和少许食用盐。四孔锅刷一层食用油,把调好的面糊倒入锅中。
小火煎三四分钟,待底部成型后,把鸡蛋堡翻过来继续小火煎,待外部和里部全部成型变瓷实,就可以关火取出。
小贴士
鸡蛋堡里面不爱熟,所以小火煎制,避免火过大,外面都糊了里面还是生的~