简单易学的油豆腐炒烧肉美食做法

用料  

油豆腐炒烧肉的做法  

1. 油豆腐、青椒切块备用

2. 热锅冷油，放入蒜片、豆豉、青椒爆香

3. 放入油豆腐翻炒片刻后，沿锅边加一小碗清水，防止粘锅，也便于把油豆腐炒的均匀入味

4. 加入少许蚝油、糖、盐，继续翻炒

5. 最后加入切好的烧肉，稍稍翻炒即可装盘。
   
   （烧肉切勿炒得太久，会影响脆皮的口感。）