茶叶蛋卤汁妙用易做又好吃的窍门

用料  

茶叶蛋卤汁妙用的做法  

1. 放姜葱、料酒，不揭盖小火煮开，15分钟就就可以了。

2. 把煮好的东西放到煮茶叶蛋剩下的卤汁里，可以尝下，不够浓就再加一些生抽、糖、盐、五香八角桂皮花椒。自己尝下卤汁略咸一点就行。不会煮茶叶蛋的可以看看我之前发的茶叶蛋、参考的人家的菜谱。

3. 中小火煮半小时左右，静置一夜，完成。这个是我觉得煮茶叶蛋剩下的卤汁很可惜，突发奇想的主意，我试过了，鸡腿和兰花干都很好吃。