好吃无负担,饱腹感强。
馅料可以按自己的喜好替换,加肉也可以的,不要太肥一样有减脂效果。
用料
【馅料】 | |
香菇 | 5朵 |
木耳 | 5朵 |
鸡蛋 | 1个 |
小白菜 | 5片 |
胡萝卜 | 一小段 |
【佐料】 | 按个人口味调整 |
蚝油 | 3勺 |
盐 | 3克 |
麻油 | 2勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
【其他】 | |
玉米面 | 30克 |
减脂首选玉米面菜团子的做法
提前泡好香菇、木耳、粉丝。
胡萝卜擦丝,粉丝切小段(一定要短!)鸡蛋炒好后与木耳、香菇切丁。
小白菜烫几秒,水里可以少放几滴油让白菜颜色更鲜艳。捞出切碎,挤去水分。
倒入适量(根据个人口味)蚝油、盐、麻油、白胡椒粉拌匀。
玉米面粉倒在另一个碗里。
将适量馅料揉捏、按压成团。
用手捞一些玉米面裹在馅料外,压紧,就着挤出的水分再裹一次玉米面,再团紧,最后放入玉米面碗里滚一圈。
上锅水开后中火蒸20分钟后焖10分钟,即可。
切开看看,薄薄的面皮,丰富的馅料。饱腹感强又没有多余热量,减脂期首选。