地道的鸡蛋松饼怎么做,如何烹饪鸡蛋松饼才更好吃

有了小朋友以后，什么东西都想自己做，自己做的才放心。不过早上时间紧张，除了营养美味，快也很重要！
     3分钟搞定这份松饼，超美味超简单

用料  

鸡蛋松饼的做法  

1. 鸡蛋，分离蛋白蛋黄，蛋白打到一个深一点的碗里。
   蛋白+0.5勺白砂糖
   蛋黄+1勺奶粉+1勺玉米淀粉
   都是奶粉勺

2. 蛋白用打蛋器打发，打到可以固定住就好，软一点硬一点无所谓。蛋黄糊搅拌至无颗粒。
   挖一勺蛋白霜，和蛋黄糊翻拌均匀。记得是翻，像炒菜一样。
   再将拌匀的蛋黄糊倒回剩下的蛋白里，翻拌均匀。

3. 不粘锅，最小火，刷底油。
   直接用勺子挖面糊到锅里，一勺一个。
   随手撒几滴水，盖上盖焖1分钟。

4. 焖到表面发白发干，铲子可以轻松的铲起来翻面。
   翻过来轻轻压一下，太厚了中间不好熟。
   再滴几滴水焖30秒，记得最小火。
   用铲子碰一下饼边，没有沾面糊就是熟了。
   再来点水果，自制的肉肠，一杯奶，完美早餐☀

小贴士

焖的时间根据饼的大小调整
蛋黄也可以换成喜欢的水果泥
1个鸡蛋我做了10个饼，星星吃了6个