早餐培根芝士馅饼--外焦里嫩美味好吃的做法大全,早餐培根芝士馅饼--外焦里嫩做法图解 厨艺录 早餐食谱 9.99K 大中小设置文字大小 拉丝的喔😁 用料 面团 中筋面粉 130克 牛奶 75-80克 酵母 1.5克(冬天) 橄榄油 3g 糖 3克 盐 1克 馅料 培根 50克 鲜辣椒🌶️ 1个(不喜欢吃辣的可以不辣) 洋葱 100 芝士片 2片 黑胡椒碎 一丢丢 盐 1克 早餐培根芝士馅饼--外焦里嫩的做法 面团提前一晚和面:80g牛奶里加入3g糖、1.5g酵母粉,放入微波炉加热30秒后与130g的中粉、1g盐,3g油和成光滑的面团,放到冰箱冷藏发酵一晚上早上起来第一时间拿出面团,放到温暖处回温发酵,同时准备馅料 100g洋葱、50g培根、芝士片,辣椒(去籽)都用刀切碎干净的平底锅倒入一点油,加热后先放洋葱,辣椒炒出香味后倒入培根翻炒,加盐和胡椒粉炒匀炒好的洋葱培根放凉以后拌入切碎的芝士片(可换成马里苏奶酪) 发好的面条拿出来平分成剂子(4-5个),擀圆包馅,擀成饼,盖上保鲜膜醒发20分钟平底锅喷薄油,放入饼,底面煎金黄,倒入一点点开水,盖上锅盖焖一分钟,翻面煎金黄,完成 TAG标签:馅饼 培根 芝士 早餐 外焦里嫩 #