煎牛排(3厘米厚,7分熟)美味好吃的做法大全,煎牛排(3厘米厚,7分熟)做法图解 厨艺录 早餐食谱 6.21K 大中小设置文字大小 儿子总嫌弃薄的吃的不过瘾,我就来尝试一下。 用料 牛排 1块 黑胡椒 1勺 盐 5克 橄榄油 1勺 黄油 20克 迷迭香 3根 煎牛排(3厘米厚,7分熟)的做法 用厨房纸把水吸干,两面撒上盐和黑胡椒,再倒上橄榄油,正反面按摩一下。静置10分钟左右。 锅里放入油,中小火。我是用夹子做,比较方便。先牛排四周封一下,每一边15秒。 放平,继续保持,因为比较厚,需要每一面大约3分钟。 放入黄油和迷迭香。 把化开的黄油用勺子,淋到牛排上,大约每一面是1分半。 盛盘,用锡纸盖上,醒肉5分钟。 这是一块薄的,大约是每一面1分钟,淋油每一面1分钟。 这是3厘米厚的,确实吃着过瘾。 TAG标签:牛排 分熟 煎牛排3厘米厚 7分熟 #