超级下饭-黄花菜焖鸭美味好吃的做法大全，超级下饭-黄花菜焖鸭做法图解

第一次吃这道菜是我婆婆做的，当时觉得看起来搭配怪怪的，没想到一尝试味道太赞了。后来我自己也学会做，这道菜品是我们经常吃的，做法简单，分享给你们。

用料  

超级下饭-黄花菜焖鸭的做法  

1. 黄花菜洗干净泡软

2. 鸭子洗干净，如果不喜欢太油腻，可以去掉一些鸭皮。

3. 锅里放入鸭肉，姜片，香叶，料酒一起去味，然后撩起来晾干

4. 锅里热油，把姜片、八角、桂皮放进去炸出香味

5. 然后把晾干的鸭肉倒进去一起翻炒，再加盐，生抽，老抽，炒出香味

6. 黄花菜放进一起炒，加点盐。最后倒点水焖，焖的话时间久一点需要45分钟-1小时，鸭肉才入味，也可以换高压锅焖，小火30分钟即可。

7. 最后就是出品啦，我是拿高压锅焖的，因为时间短而且够入味，这样鸭肉不会很难嚼，小孩子也喜欢吃。另外黄花菜也特别下饭。