三月三,荠菜煮鸡蛋美味好吃的做法大全,三月三,荠菜煮鸡蛋做法图解 厨艺录 早餐食谱 2.6W 大中小设置文字大小 民间有“春食荠菜赛仙丹”的说法。农历三月三,摘荠菜,煮鸡蛋,“中午吃了腰板好,下午吃了腿不软”。 用料 荠菜180 克 鸡蛋8个 生姜6片 大枣12枚 生抽少许 三月三,荠菜煮鸡蛋的做法 荠菜洗净备用 取荠菜一小把,鸡蛋8个,大枣12枚,生姜6片放进锅中大火煮开后文火慢煮,随后敲碎鸡蛋让味渗入,其后取出味哒哒。 小贴士由于荠菜具有明目清火、利肝健胃等功效,很多长辈在这天踏青时都要采摘荠菜花,带回家煮鸡蛋吃,据说能治偏头痛或预防小儿夏日发烧。 TAG标签:荠菜煮鸡蛋 荠菜 三月 三月三 鸡蛋 #