剩米饭华丽变身~白玉丸子汤美味好吃的做法大全,剩米饭华丽变身~白玉丸子汤做法图解
剩米饭怎么吃?炒饭、汤饭?‘em~今天来点创意的:变身白玉丸子,潜入五彩蔬菜汤,快手又简单,理想的营养早餐。
用料
剩米饭 | 1碗 |
淀粉 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
冬菇 | 3朵 |
虾米 | 10克 |
西红柿 | 1大个 |
上海青 | 1颗 |
小葱 | 1根 |
盐 | 3克 |
酱油 | 半勺 |
花生油 | 10克 |
芝麻油 | 几滴 |
剩米饭华丽变身~白玉丸子汤的做法
一大碗剩饭放搅拌机里打碎,加入2勺玉米淀粉,用手在案板上揉匀,手法如同揉面。(如果太干,手上可以沾点儿水。)然后搓成长条。
将粉条揉细,切成小粒。我切得太粗鲁啦🤣
起锅放油,煎一个荷包蛋,用锅铲铲碎,放入切成丝的冬菇、虾米炒香,倒入适量热水,煮开后放入西红柿、白玉丸子和青菜,煮三分钟左右,放盐、酱油、麻油、小葱调味儿。
十多分钟,香喷喷营养早餐做好了