想吃而已看着楼上小姐姐做的厚蛋烧真的想吃
虽然我没有东西但是成品味道不错
用料
鸡蛋 | 3个 |
水 | 50克 |
淀粉 | 2勺 |
肉 | 50克 |
葱 | 1根 |
香菇 | 1朵 |
电热锅版的厚蛋烧的做法
淀粉和水混合制成水淀粉,打三个鸡蛋搅拌过筛(不讲究好看也可以不过筛)
将葱、香菇、肉沫切碎混合加入搅拌好的鸡蛋再加入水淀粉中
热锅加热油
倒入三分之一蛋液等待凝固时拿小叉子开始卷(注意该操作有一定危险性)
第四步重复三次即可,等待完全凝固时准备好盘子。
小贴士
用的电热锅,很小的一人食那种所以刚好够我吃的
但是用料不一样 我的电热锅不适合做这一类食物因为不是平底的 用料自己看着加哦
最很重要的事情就是看着点油
我是全程小火的