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豆沙包(附豆沙做法)美味好吃的做法大全,豆沙包(附豆沙做法)做法图解

豆沙包(附豆沙做法)的做法步骤图

用料  

面粉(中筋) 250克
酵母 3克
细砂糖(面团用) 30克
牛奶或水 适量
红豆 250克
细砂糖(豆沙用) 70克
玉米油豆(沙用也可不放) 20克

豆沙包(附豆沙做法)的做法  

  1. 1.将所有材料放在一起,红豆提前泡一小时以上。

    豆沙包(附豆沙做法)的做法步骤图 第2张
  2. 2.捣成絮状。

    豆沙包(附豆沙做法)的做法步骤图 第3张
  3. 3.然后揉成光滑的面团发酵至两倍大。

  4. 4.好了,现在来做豆沙吧!把红豆放到高压锅,按什么键都可以,只要红豆煮烂了,就很容易打碎了。

    豆沙包(附豆沙做法)的做法步骤图 第4张
  5. 5.把红豆放到榨汁机中打成糊。

    豆沙包(附豆沙做法)的做法步骤图 第5张
  6. 6.开始炒豆沙小火一定要小火慢慢炒,把它的水分炒干放入白砂糖。

    豆沙包(附豆沙做法)的做法步骤图 第6张
  7. 7.这个时候就可以放玉米油了。

    豆沙包(附豆沙做法)的做法步骤图 第7张
  8. 8.面团发酵好后拿出来排气切成大小相同的剂子。

    豆沙包(附豆沙做法)的做法步骤图 第8张
  9. 9.不会包包子的同学也可以这样包,这样的包子也是非常好看的呀。

    豆沙包(附豆沙做法)的做法步骤图 第9张
  10. 10.在锅上刷上玉米油把包子放上去开火,等五六分钟过后关火,让包子二次发酵。等到包子微微变大,手拿起来轻轻的时候再次开火蒸20分钟,如果你做的小的话也可以蒸15分钟奥。

  11. 11.现在来尝尝自己做的豆沙包吧!

    豆沙包(附豆沙做法)的做法步骤图 第10张

小贴士

1.一次好的方面重要在于水温,水温一定要在三十度到四十度之间表现面发好的状态有:面团变大两倍  底下有蜂窝状。

2.如果玉米油没有的话也可以不放。

3.面团不要发太久,不然会发酸。

4.炒豆沙时要用小火。

5.在炒豆沙的时候建议戴上橡胶手套,因为在炒豆沙的过程中就像正在加热的油遇到水一样。

6.如果还有什么不懂的话,欢迎在评论区里评论。