宝贝爱吃的小米糕（视频版）美味好吃的做法大全，宝贝爱吃的小米糕（视频版）做法图解

有一次在外面点了小米糕
她吃了两三块
回来就给她做了黑米糕、小米糕
不同的是少放了很多糖
健康、更放心

黑米糕的做法一样，就是把小米粉换成黑米粉，再撒点桂花在表面就好了.

用料  

宝贝爱吃的小米糕（视频版）的做法  

1. 小米放入研磨机磨成粉.

2. 蛋白蛋黄分离（用的是土鸡蛋，个小所以好多个）

3. 把各种粉过筛一遍，（我家刚好粘米粉用完了就用低筋面粉代替了）就没有那么粘滑的口感.

4. 牛奶、玉米油加入蛋黄搅拌均匀，再加入各种粉，走“z”字.

5. 蛋白加几滴柠檬汁、白砂糖打发至干性状态，分三次加入蛋黄中.

6. 把搅拌均匀的液体倒入6寸蛋糕模具中，抖一下震出气泡.摆上红枣.铺上保鲜膜.水煮沸后上锅中火蒸35分钟，焖5分钟.起锅.

7. 开吃.