简单易学的爆汁火腿鸡蛋杯美食做法

10min准备，20min烤制
一道简单快手又营养均衡的菜
学来做早餐不是美滋滋~

用料  

爆汁火腿鸡蛋杯的做法  

1. 
   1.锅中烧开水，烫菠菜1min，取出过凉水，切段。
   2.杏鲍菇切小粒，平底锅翻炒，开始变软时关火盛出。这里不要炒久了噢，爆汁的关键点在这里！
   3.菠菜和杏鲍菇混合，加适量盐，一咪咪耗油，一勺花生酱拌匀。这里调味需要淡一点，因为火腿有咸味。
   4.190℃预热烤箱！马芬模具四个，每个铺上一片火腿，火腿我用的是圆形薄片的那种喔（吃完了没拍图）尽量按压整齐，将调好味的蔬菜均匀分在四个马芬模具中。
   5.鸡蛋打散，均匀倒在蔬菜上头。这里如果你有芝士也可以加一点，我家里没有就没有加啦~
   6.放入预热好的烤箱，20min就可以出炉啦~

2. 我搭配了甜玉米牛奶糊~超棒的一顿早饭