英國人比較懶 起得比較晚 通常早餐全餐會從11點開始供應 甚至全天供應 所以份量比較大 但很營養、豐富
用料
牛油果 | 1個 |
培根 | 1條 |
雞蛋 | 2個 |
蘑菇 | 2~3個 |
方包(或牛角包) | 1個 |
罐頭茄汁黃豆 | 隨量 |
英式早餐全餐Full English Breakfast的做法
把牛油果肉挖出来,然后用大勺子压成泥,放在碟上。
把面包(或牛角包)和培根一起放烤箱,170度 上下火,时间大概是你其他东西做好就可以拿出来了。
下油炒蘑菇至8成熟,下盐,下胡椒炒至全熟。
英式炒蛋 低温下油,2个鸡蛋直接在锅里打散,6~7成熟,可以上碟。
最后 把培根和面包从烤箱里拿出来,伴上茄汁黄豆就完成了。