简单易学的自制香蕉松饼美食做法
🌙前一天晚上
我:香蕉留两根,别吃了
老公:不吃都坏了
我:明天给你做好吃的
老公:哦,好的
☀第二天一早
我:松饼好吃吗?
老公:挺好吃的,一股香蕉味
😜😜😜
用料
香蕉 | 2根 |
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
糖或蜂蜜 | 根据喜好适量 |
自制香蕉松饼的做法
【筛入】面粉~这一步很关键!
为了防止面粉结块,搅拌不匀,必须筛入!
手动打蛋器,搅拌均匀至没有年疙瘩
放置备用平底不粘锅加热(电饼铛应该也可以)
不要刷油,直接倒入一勺面糊,让它自己流动定型
这个时候不要心急!
注意观察出现小泡泡,也不要着急
等待十几秒,再翻面翻面后,静置十几秒即可出锅
饼底是焦糖色,这不是焦糊哈!按照这样的配方可以做10-12个松饼
小贴士
重点就是,不要心急翻面!全程小火!