简单易学的虾仁时蔬饭团美食做法
我给孩子吃鱼、虾比较多,宝宝也喜欢吃。今天我给宝宝做了个虾仁时蔬饭团,好看有趣又好吃,孩子很喜欢。
用料
虾仁 | 9个 |
胡萝卜 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
青椒 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 少许 |
大米 | 少许 |
小米 | 少许 |
海苔 | 少许 |
肉松 | 少许 |
时令蔬菜 | 少许 |
盐 | 少许 |
香菇瑶柱粉 | 少许 |
生抽 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
虾仁时蔬饭团的做法
虾仁9个,留3只完整的,其余切末儿,鸡蛋1个打散。
青椒、胡萝卜、大葱、洋葱也分别切碎备用。
提前用电饭煲蒸好的二米饭,大米与小米两掺。给宝宝吃,我整得比较软。
准备好海苔和肉松,海苔切成条儿,包在饭团外面用,也可以不➕,➕了可以不那么粘手也美观,同时海苔也有营养价值,一举多得。
锅内倒少许橄榄油,当时什么油其实都可以,炒下虾仁跟备好的时蔬碎,➕少许生抽、盐、香菇瑶柱粉。(香菇瑶柱粉是我家的代鸡精,提鲜用的,可以不放。)炒熟馅儿料就备好了。
案板上铺一张保鲜膜,这样包的时候不会粘得哪里都是,先铺一层2米饭,把炒好的馅料铺一层,再撒上肉松,用手挤压包成饭团,把切好的海苔包在饭团外面,就可以了。
剩下的3个虾仁焯水,熟了就行,不需要任何调料,摆在盘中,另外我烫了生菜,还搭配了茄汁西葫芦,可以开动了。你想➕什么蔬菜其实都可以,菜肉饭都有了,宝宝吃起来也很有乐趣。