本来买粟米的时候是打算烤的,可是一大早不想搬烤箱,其实隔水蒸效果一样。早餐来一根,爽!
用料
粟米(玉米) | 一条 |
牛油(黄油) | 5g |
盐 | 1g |
锡纸 | 一张 |
木筷子 | 一根 |
牛油粟米的做法
将牛油软化(不是液化),加入盐搅拌均匀。
将粟米表面清理干净、擦干,切齐头尾。将筷子深深插入粟米芯(起码有半根筷子的深度)。
将牛油盐均匀抹在粟米表面,用锡纸卷紧,记住是先折住粟米头的部分才不会漏汁。
不用放碟子,直接将包好的玉米棒放在蒸架上镉水蒸15分钟。蒸好后不要马上拆锡纸,等粟米吸收一下蒸出来的汁液,等温度降到你可以吃的时候就差不多了。