家常蛏子🍊美味好吃的做法大全,家常蛏子🍊做法图解 如何做家常蛏子🍊最美味 厨艺录 早餐食谱 3.03W 大中小设置文字大小 用料 蛏子 500克 姜 4片 盐 适量 蒜 4瓣 料酒 2勺 葱 1根 酱油 1勺 蚝油 1勺 淀粉勾芡 家常蛏子🍊的做法 1、新鲜蛏子,买回来流水洗下,加盐浸泡大概一个小时,清洗之前也可以加点点食用油;2、会有沙子,记得清洗,清洗好以后有耐心的话可以剪一下肚子清理一下里面的沙子,避免影响口感;3、水烧开放蛏子,下锅加料酒,记得加入适量姜、葱白还有适量食用盐,煮几分钟捞出来就行;4、热锅冷油放入姜蒜,炒几下出香味后放入蛏子,加耗油酱油,前面焯水放过料酒了可以不用再加,还是怕腥可以加一点,再加入生粉勾芡的自来水,几分钟水开~放葱花点缀,出锅~ 装盘,喜欢香菜和紫苏的话可以加,会更香,耗油看个人,不喜欢耗油放盐和酱油也可以的,不要喷我,我是新手哈哈 TAG标签:家常蛏子 蛏子 家常 好吃 #