营养早餐系列一：蔬菜年糕汤&素炒饼美味好吃的做法大全，营养早餐系列一：蔬菜年糕汤&素炒饼做法图解

用料  

营养早餐系列一：蔬菜年糕汤&素炒饼的做法  

1. 海带、粉丝前一晚泡发

2. 炒饼前一晚切好

3. 各类素材、牛肉前一晚洗净切好

4. 西红柿切小长条

5. 海带取出切丝

6. 干丝取出

7. 粉丝切小段

8. 热锅热油，下葱姜蒜爆香

9. 下豆芽、莴笋翻炒

10. 下西红柿、海带蔬菜炒至断生

11. 下年糕片

12. 加水，大中火至水烧开

13. 另起一锅，热锅热油，下葱姜翻炒出香

14. 下白菜翻炒至断生

15. 加入切好的饼，中火翻炒约3分钟即可，加蚝油调味后翻炒2分钟出锅。

16. 向烧开的锅内放小青菜、粉丝、干丝 ，加入各种调味料调味

17. 马铃薯淀粉冷水调匀，倒入锅内勾芡

18. 开后即可关火盛出锅

19. 一碗营养丰富、健康美味的蔬菜年糕汤就完成啦！能吃辣的话，加一点辣油、一点甜油、一点醋、再撒上胡椒，味道就更足啦！

20. 配上素炒饼，开始享用丰盛的一餐吧！(*^_^*)