蒜蓉辣椒酱（家庭版）美味好吃的做法大全，蒜蓉辣椒酱（家庭版）做法图解

经常做的一款辣酱，记录一下
食谱出处：厨友茶米chami

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用料  

蒜蓉辣椒酱（家庭版）的做法  

1. 材料一览

2. 蒜头剥皮后，放入汉美弛绞肉机(下厨房市集有售)，绞碎。

3. 辣椒洗干净后，控干水份，同样放入绞肉机绞碎。

4. 绞得很均匀吧。

5. 锅里倒入玉米油，把八角，草果等香料，放入油锅里爆香。
   爆香后，把香料捞出。油留在锅里。

6. 把蒜蓉倒入油锅里炒香。

7. 蒜蓉微炸一会。

8. 便倒入辣椒碎。

9. 翻炒至辣椒变色。

10. 翻炒至这样全熟后，关火，倒入盐，酱油，鸡粉。待辣椒酱冷却后，倒入香油，装瓶即可。

11. 蒜香浓郁，香辣开胃。

12. 辣椒酱很诱人吧

13. 蓉辣椒酱

小贴士

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