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中西合璧柠檬香草风味烤鱼美味好吃的做法大全,中西合璧柠檬香草风味烤鱼做法图解

中西合璧柠檬香草风味烤鱼的做法步骤图

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用料  

柠檬 半个
橄榄油 1勺
粉红海盐 少许
10年绍兴花雕 2勺
柠檬香草BBQ调料 1勺
紫苏/迷迭香/莳萝 少量
姜/小辣椒/芫荽 少许
窖香鲈鱼 1条

中西合璧柠檬香草风味烤鱼的做法  

  1. 准备好各种调料;

    中西合璧柠檬香草风味烤鱼的做法步骤图 第2张
  2. 食材和香草的准备;

    中西合璧柠檬香草风味烤鱼的做法步骤图 第3张
  3. 先预热油,用摩飞锅烤鱼的双面至半熟;

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  4. 烤制蔬菜和香草;

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  5. 在把鱼放在菜上慢火烤,在鱼身淋上花雕,和香草味充分融合;

    中西合璧柠檬香草风味烤鱼的做法步骤图 第6张
  6. 出锅前在鱼上挤柠檬汁,最后装盘和简单装饰。

    中西合璧柠檬香草风味烤鱼的做法步骤图 第7张

小贴士

烤制时间的把握很重要,香草风味和鱼的融合。