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益海嘉里岀品  新派红烧肉的做法步骤图

美味烧肉而在这光鲜的荣誉背后,浸透着无数的汗水,也诉说着一个个感人的故事好不怕晚,用于传统菜品基础加新食材金龙鱼油,丸庄酱油芝麻油组合烹饪技能改良的融合菜,这就给各位上一道硬菜:新派红烧肉

用料  

五花肉 1000克
鸡蛋 3个
生姜 20克
大蒜 10克
丸庄酱生抽 100克
丸庄老抽 8克
5克
120克
上汤 500克
糖色 20克
海皇芝麻油 2克
青菜 3颗

益海嘉里岀品 新派红烧肉的做法  

  1. 食材原料五花肉准备好

    益海嘉里岀品  新派红烧肉的做法步骤图 第2张
  2. 食材原料芝麻油,丸庄生抽,老抽

    益海嘉里岀品  新派红烧肉的做法步骤图 第3张
  3. 食材配料准备

    益海嘉里岀品  新派红烧肉的做法步骤图 第4张
  4. 五花肉煮制好切配好小块

    益海嘉里岀品  新派红烧肉的做法步骤图 第5张
  5. 锅中烧热食油炒料加五花肉炒香加水煮开烧40分钟

    益海嘉里岀品  新派红烧肉的做法步骤图 第6张
  6. 焖烧好五花肉下鸡蛋焖烧好收汁

    益海嘉里岀品  新派红烧肉的做法步骤图 第7张
  7. 焖烧好岀锅装盘

    益海嘉里岀品  新派红烧肉的做法步骤图 第8张

小贴士

红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。
红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。

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