苹果隐形蛋糕（下午茶的好点心）美味好吃的做法大全，苹果隐形蛋糕（下午茶的好点心）做法图解

好吃不腻，关键不会长肉☺

操作非常简单，零失败

模具:三能六寸活底圆模

用料  

苹果隐形蛋糕（下午茶的好点心）的做法  

1. 准备好食材

2. 把活底圆模底部垫油纸边边也围上油纸，外面跟外面的底部包上锡纸，待用（如果用固底模外面就不需要包锡纸了，包上锡纸是防止有液体漏出）

3. 鸡蛋加糖轻轻打散，打到发白。

4. 倒入融化的黄油，搅拌均匀。

5. 加入纯牛奶，香草精搅拌均匀。

6. 低筋面粉过筛加入搅拌均匀至没有颗粒。

7. 苹果去皮，切成大小均匀的薄片。

8. 把切成大小均匀薄片的苹果 加入到我们做好了面糊里面。翻拌均匀，使每一片苹果都裹上面糊。

9. 倒入我们事先准备好的六寸模具里。

10. 撒杏仁片

11. 放入我们提前预热好的烤箱上下火。上火170度，下火175度。烤40分钟

12. 出炉脱模晾凉，可以马上吃，也可以放冰箱里面冷藏。冷藏过后的苹果隐形蛋糕口感很好。撒上一点防潮糖粉装饰。

小贴士

苹果必须是新鲜的脆甜脆甜的。不然会影响口感。牛奶，鸡蛋使用常温的。烤箱的火候根据个人的烤箱进行调整。烤到表面呈金黄色就可以了。