简单易学的意大利杏仁脆饼美食做法 厨艺录 下午茶食谱 5.85K 大中小设置文字大小 没啥故事就是好吃!重点:要切的薄薄的哦😯 用料 生杏仁100克或者烤好的100 克 低粉或者普通面粉120 克 细砂糖70 克 蛋白 120克 大概3个 意大利杏仁脆饼的做法 烤箱预热170度,杏仁烤10分钟,凉凉备用如果是买烤好的就省略这步 打发蛋清,出现大气泡开始加糖 打发好的状态 筛入低筋面粉 加入杏仁 烤箱预热170度,烤40分钟 用慕斯圈来做可以整齐一点 烤好的拿出来凉凉或者放冰箱 切成薄片,烤箱预热130度,烤45分钟,或者160度烤10分钟,目的是为了脆脆的看好火候 送入烤箱二次烘烤 烤 成品,配上咖啡👍 TAG标签:好吃 脆饼 杏仁 意大利杏仁脆饼 意大利 #