春日小卷-春天的味道美味好吃的做法大全，春日小卷-春天的味道做法图解

春天是什么滋味？我居然做出来了！

用料  

春日小卷-春天的味道的做法  

1. 大碗里加入沙拉酱、黄芥末、少许柠檬汁、盐和黑胡椒粉搅拌均匀，备用。

2. 土豆去皮切丝。

3. 煮一锅沸水加入少许盐和色拉油，煮至断生捞起过凉水

4. 土豆丝沥干水份，加入3大勺调好的酱，然后搅拌均匀。

5. 碗里打入两个鸡蛋，加入少许盐、2大勺水淀粉

6. 搅拌均匀后过筛。

7. 平底锅烧热，倒入少许食用油，用厨房纸涂匀，倒入一大勺蛋液铺平煎熟，晾凉待用。

8. 蛋皮铺上土豆丝，压紧再卷起来。

9. 切成小段竖起，然后挤上剩余的酱汁即可。

10. 这份颜值小点心，重点在于酱汁的调配，沙拉酱比较甜腻，但掺杂了黄芥末柔和的辣味，及清爽酸甜的柠檬味儿，味道果然令人惊艳。