从网上九块九买了一箱小土豆,之前对小土豆没有概念,结果是一箱枣一样大的土豆。
用料
小土豆 | 十几个 |
蒜 | 3瓣 |
辣椒 | 2个 |
花椒 | 15粒 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
宿舍做的零食香煎蒜香小土豆的做法
土豆们洗净放锅中蒸20分钟,筷子能插透的程度就可以。
捞出来等不烫手了去皮。
切好蒜末,辣椒剪段,准备好花椒
土豆去皮,很好扒,很治愈。
扒好的土豆
可以稍微拍扁也可以不拍
放锅中放油煎到表皮有点发皱
加入调料,让土豆沾满调料就可以出锅了,可以根据口味尝尝是否要放盐
小贴士
调料可以自己自由搭配,想吃糖醋的放点糖盐醋也挺好吃的。