简单易学的东坡肉(家庭版)美食做法 厨艺录 年夜饭食谱 2.17W 大中小设置文字大小 简单易做的家常菜 用料 五花肉 约1500克 生抽 一碗 料酒 一瓶约500毫升 冰糖 60克 姜 二十几片 小葱 一小把 东坡肉(家庭版)的做法 按砂锅的大小买的五花肉,先焯水备用。 稍晾凉,切成4-5厘米的方块。 锅底铺满姜葱。 五花肉皮朝下放满整个锅,码紧一些。 倒入料酒 倒入酱油和冰糖。 开火,煮开之后转小火煮半小时。 半小时之后把每一块返转,皮朝上,继续小火煮一个半小时。不用加水。 煮好后会变深色。 可以开吃啦啦啦!吃不完的可以放冰箱,加热方法用蒸的不易烂。 小贴士不用放水。 TAG标签:好吃 东坡肉家庭版 家庭版 东坡肉 #