简单易学的剁椒(蒜蓉辣酱)美食做法 厨艺录 自制酱 1.62W 大中小设置文字大小 所有容器都要无油无水。 用料 红辣椒 2500克 蒜 250克 姜 250克 盐 250克 糖 50克 白醋 50克 高度白酒 50克 剁椒(蒜蓉辣酱)的做法 红辣椒,大蒜,姜都用料理机搅碎,倒入无油无水的盆里。 加入白糖,白醋,高度白酒,盐,充分搅拌均匀。 装入无油无水的玻璃瓶里,一点点高度白酒封口。 室内保存一周后,放冰箱冷藏保存两三天就可以吃了,之后一直放冰箱冷藏。 TAG标签:好吃 蒜蓉 剁椒蒜蓉辣酱 辣酱 #