简单易学的金桔酱 止咳化痰美食做法

网上视频推荐的金桔酱，适合老人慢性咳嗽，儿童慢性咳嗽，止咳化痰。可以当果酱沾面包吃，也可以冲水喝

用料  

金桔酱 止咳化痰的做法  

1. 金桔，温水加盐洗净并浸泡30分钟

2. 金桔沥干水分，切片

3. 金桔切片加白砂糖或白棉汤适量，确保金桔片都粘上

4. 平铺至平底锅中，静置60分钟，金桔切片会被糖腌制出水

5. 一直小火慢炖，直至金桔切片全部变成金黄色，果胶炖出。
   起锅前加适量蜂蜜。

小贴士

1.广西的脆皮金桔，相对比较甜。
2.一般的金桔药效可能好些。
3.金桔果核可以入药，止咳化痰的效果更好，不要丢掉。
4.步骤5，需要不断加入少量的水。