川贝金桔酱-止咳化痰美味好吃的做法大全，川贝金桔酱-止咳化痰做法图解

小金桔的功效：生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等感化，可用于医治胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。川贝：具有清热化痰，润肺止咳的功效。

用料  

川贝金桔酱-止咳化痰的做法  

1. 小金桔用盐搓洗干净，切块备用

2. 柠檬适量，也要用盐搓洗干净，切块，去籽备用

3. 老冰糖和纯净水1:1，放入小锅里，把冰糖熬化。

4. 熬化后加入小金桔和柠檬

5. 小火熬煮，大约熬煮40-60分钟即可

6. 汤汁浓稠，快熬制好的时候，加入川贝粉，我这里的川贝粉没有研磨好，还有颗粒状的，所以看起来没有融化好。川贝粉最好要研磨完全哈。

7. 加入川贝粉后的状态，继续小火熬制

8. 大概再继续熬制10-20分钟，汤汁完全浓稠了即可。就可以关火了。

9. 放凉后装瓶即可。平时泡水喝，里面的小金桔可以直接吃，止咳化痰效果很棒。

小贴士

这是简单的金桔酱的熬制方法，如果想效果更好，最好用隔水炖的方法。不要放一滴水，效果会更好哦～