超鲜美白葡萄酒辣味淡菜美味好吃的做法大全，超鲜美白葡萄酒辣味淡菜做法图解

喜欢吃辣又喜欢吃海鲜的看过来～这道菜吃一盆都绝对不用担心长胖这个事情！白葡萄酒是灵魂啊！千万不能省～吃完淡菜，剩下的汤汁可以下面条 或者粉丝，绝对惊艳！而且不需要多好的厨艺，轻松就能做。

用料  

超鲜美白葡萄酒辣味淡菜的做法  

1. 准备好所有食材：淡菜清洗干净，番茄切块，泡椒用搅拌器打一下，红黄椒，洋葱和蒜头切丁，迷迭香自己种的，也是这道菜很给力的一个小配料。白葡萄酒买便宜的即可！

2. 热锅，烧油。

3. 加入洋葱，蒜头，红黄椒炒香。

4. 番茄和泡椒下锅，炒到软并且出酱汁。

5. 加入迷迭香

6. 炒出香气

7. 加淡菜

8. 加白葡萄酒，加少许盐和黑胡椒粉调味就可以

9. 翻炒1分钟

10. 盖上锅盖大火焖3分钟

11. 差不多淡菜开口就可以，不要煮太久，肉会缩小变干。

12. 这个汤汁可以单喝都很好喝，这种辣味很刺激，一点不油腻。可以加点粉丝做汤底，完美！