非常简单,除了翻面是技术活(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
用料
鸡蛋 | 4个 |
小土豆 | 三个 |
洋葱 | 小半个 |
橄榄油 | 大概四勺 |
盐 | 适量克 |
西班牙土豆鸡蛋饼tortilla的做法
土豆切薄片,平底锅放橄榄油,油热倒入土豆片慢慢小火煸软,小火小火小火!慢慢煸!
旁边是四个鸡蛋打成糊,放少许盐,放入切好的洋葱碎
等土豆片变软了,把鸡蛋液倒入平底锅,等鸡蛋液底部慢慢变成型
翻面技术活!建议买个比平底锅大一点的盘子倒扣住快速翻倒!然后再快速滑进平底锅继续炕
成功落锅(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小火炕1-2分钟起锅,涂上番茄酱蛋黄酱黄芥末酱都可以哟(^o^)/
另外还做了个大酱汤,美滋滋