家常版西式牛排易做又好吃的窍门 厨艺录 西餐 6.07K 大中小设置文字大小 用料 牛排 一块 黑胡椒 一勺 橄榄油 三勺 盐 一小勺 圣女果 3个 白蘑菇 3 个 胡萝卜 1小根 黄油 1勺 大蒜 2瓣 家常版西式牛排的做法 准备好食材，牛排如果是冷冻的，需要先解冻 把蒜敲扁 热油锅中放入牛排，大火煎两面，一分钟后放入黄油，再煎两三分钟左右（看牛排的厚薄程度，一般见不到鲜红的血色即可，一定要大火煎） 在牛排上撒上盐和胡椒。 继续往锅中放入蘑菇，胡萝卜，圣女果，煎一小会。（蘑菇要久一点） 摆盘 肉质鲜嫩 TAG标签：家常版西式牛排 牛排 西式 家常 #
