简单易学的法式烟熏三文鱼美食做法
这道菜属于法餐的头道 在法国很普遍 只是在造型上会有所不同.望大家喜欢!
用料
烟熏三文鱼 | 2片 |
芒果 | 三分之一 |
小番茄 | 1个 |
柠檬 | 1片 |
蛋黄酱 | 适量 或如图 |
黄瓜 | 一小段 |
法式烟熏三文鱼的做法
芒果切碎 要比丁在小一点
下面做黄瓜叶子.黄瓜切面朝下,切一头相连的连刀片。两刀相连,第三刀切断。把中间那片朝里头卷起来.如果连切4刀连刀片,第5刀时再彻底切断.把左右倒数第二片卷起来就ok
小番茄改成心形 这步也可省略法餐不会加 我自己加着玩的
柠檬切一毫米薄片 下面开个小口 如图拧开
在盘子中央扑三文鱼 挤上蛋黄酱 撒上三文鱼 按图造型也可自由发挥 完成!
huan
小贴士
其实没什么难度 很适合情人节什么的做 主要看个人想象力啦 因为法餐造型很重要!留些柠檬 它不只是摆设 吃的时候把汁挤在三文鱼上 切记!不要用太花哨的盘子呦~Bon appétit!