牛奶风味鸡肉甘蓝菜味噌汤美味好吃的做法大全,牛奶风味鸡肉甘蓝菜味噌汤做法图解
试做
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
鸡腿肉(切成一口大,放盐,胡椒粉和白料酒,揉) | 400g左右 |
盐,胡椒粉,白料酒 | 少量 |
甘蓝菜(洗净,切成一口大) | 600g左右 |
香菇(洗净,去掉根,切成薄片) | 4个 |
A 饮用水 | 600ml |
A 鸡精 | 2勺 |
A 白料酒 | 2勺 |
A 味淋(日本) | 2勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
A 蚝油 | 1勺 |
味噌(日本) | 4勺 |
牛奶 | 600ml |
芝麻油 | 适量 |
白芝麻(烤过),辣油(没有也可以) | 适量 |
牛奶风味鸡肉甘蓝菜味噌汤的做法
准备锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将鸡腿肉放入锅里,炒2,3分钟。将甘蓝菜,香菇和A用料放入锅里拌一下。火调为中小火,盖盖子,煮至熟。
打开盖子。灭火。将味噌放入锅里,融化,拌一下。牛奶倒入锅里,点中火。快沸腾就灭火。做好了。将步骤1菜装碗(撒上白芝麻,点辣油)就可以吃。