香味猪肉炒菠菜胡萝卜美味好吃的做法大全,香味猪肉炒菠菜胡萝卜做法图解
配米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
猪肉末 | 200g |
胡萝卜(洗净,削皮,切成丝) | 150g |
菠菜(洗净,去掉老根,切成4,5cm长) | 200g |
鸡蛋液 | 4枚量 |
A 蛋黄酱 | 1勺 |
A 白砂糖 | 2/3勺 |
A 盐,胡椒粉 | 少许 |
B 鸡精 | 2/3勺 |
B 白砂糖 | 2/3勺 |
B 酱油 | 2/3勺 |
芝麻油 | 2勺 |
白芝麻(没有也可以) | 适量 |
香味猪肉炒菠菜胡萝卜的做法
准备盘子。将鸡蛋液和A用料倒入盘子,拌匀。
准备碗。将B用料倒入碗里,拌匀。准备平底锅,碟子。锅中倒入1勺芝麻油,开中火,等待45秒。将鸡蛋液倒入锅里,做鸡蛋块,放碟子上。灭火。
小心用厨房纸撒干净锅里。
锅中倒入剩余的芝麻油,开中火。将猪肉末和胡萝卜倒入锅里,炒至熟。
将菠菜倒入锅里,炒至熟。将B用料和鸡蛋块倒入锅里,翻炒90秒。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子(撒上白芝麻)即可。