烤苦瓜塞肉美味好吃的做法大全,烤苦瓜塞肉做法图解 如何做烤苦瓜塞肉最美味
苦瓜里塞肉烤好吃
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
苦瓜 | 1根 |
淀粉 | 适量 |
食油 | 1勺 |
A 猪肉末 | 120g |
A 洋葱末 | 3勺 |
A 鸡蛋(拌好) | 1/2勺 |
A 酱油 | 1/3勺 |
A 盐 | 少量 |
A 胡椒粉 | 少量 |
A 淀粉 | 2/3勺 |
B 酱油 | 1勺 |
B 味淋 | 1勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
B 白料酒 | 1勺 |
烤苦瓜塞肉的做法
苦瓜洗净,切为7mm圆状然后挖掉苦瓜瓤。
准备盘子。把A用料放入盘子里,拌至有粘度。把两片步骤1苦瓜成为1对,放淀粉。把拌好A用料夹苦瓜里。
准备平底锅。食油放入锅里,点中火,等待30秒。把步骤2苦瓜赛肉放入锅里,烤两面后火调为小火盖盖子烤至熟(5-7分钟)。烤好后把B用料放入锅里,火调为中火,加热1分钟。
做好了。把步骤3菜装碟子,B用料撒上就可以吃。