日式料理

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日式鸡蛋蔬果土豆泥美味好吃的做法大全,日式鸡蛋蔬果土豆泥做法图解

日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图

根据giallo橙意的配方重新做了个详细记录。

用料  

土豆 1个
萝卜 1/4根
黄瓜 1/4根
鸡蛋 1个
沙拉
黑胡椒粉
蜂蜜(或糖)
橄榄油

日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法  

  1. 土豆切块,鸡蛋,一同放入锅中,8-10分钟左右。鸡蛋可以先取出,土豆用筷子可以扎进去就熟透了。

    日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图 第2张
  2. 青瓜、胡萝卜、鸡蛋切小丁。

    日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图 第3张
  3. 土豆取出,压碎。如果喜欢细腻的口感,可以再将土豆泥过一下筛子。

    日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图 第4张
  4. 加入少许牛奶,这样土豆泥不会那么干,有一些粘性口感会更好。

    日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀。

    日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图 第6张
  6. 加入橄榄油、盐、蜂蜜、黑胡椒粉、沙拉酱搅拌均匀。黑胡椒粉是灵魂。

    日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图 第7张
  7. 加入三丁搅拌

    日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图 第8张
  8. OK了

    日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图 第9张
  9. 上桌

    日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图 第10张
  10. 也可以加芝士

    日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图 第11张
  11. 微博上学了一招,拿个小碗,铺上保鲜膜。

    日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图 第12张
  12. 将土豆泥放入碗中,稍微压实。

    日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图 第13张
  13. 倒扣在盘子中,这样形状好看些。

    日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图 第14张
  14. 加些蔬果,清爽

    日式鸡蛋蔬果土豆泥的做法步骤图 第15张
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