💁♀️鸡肉超级嫩,米饭被浓浓的酱汁包围,真的太香啦!
tips:
1.最好用糙米饭
2.溏心蛋和温泉蛋最好用无菌蛋哈
3.用鸡腿肉会更嫩,减脂期的姐妹鸡皮去掉哈
用料
鸡胸肉 | 1块 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1/2勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
玉米淀粉 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣 |
榨菜 | 50g |
无菌蛋 | 1个 |
日料店爆款🔥低脂版碎鸡饭🍳好吃到舔盘的做法
鸡胸肉去油边切小丁,大蒜切碎,榨菜切碎
加入生抽1勺+老抽1/2勺+料酒1勺+黑胡椒粉+大蒜+玉米淀粉拌匀腌制10分钟
锅中放橄榄油,煎个溏心蛋,盛出
放入鸡丁翻炒至变色,放入榨菜,炒熟收汁即可
盛一碗米饭,放上溏心蛋,盖上鸡肉碎,撒上葱花、芝麻即可