「三个小时十八道菜」之日本豆腐烧金针菇美味好吃的做法大全,「三个小时十八道菜」之日本豆腐烧金针菇做法图解
【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划,
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜,让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭,让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……
用料
日本豆腐 | 条 |
金针菇 | 把 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
【三个小时十八道菜】之日本豆腐烧金针菇的做法
金针菇洗净撕开,日本豆腐切厚块备用;
盐、生抽加一点水搅拌均匀备用;
平底锅放油,油热后将日本地方块放入锅中煎至两面金黄出锅;
锅中剩余底油放入金针菇煸炒,炒至金针菇脱水变软后将煎好的豆腐放到金针菇上,倒入调味汁,烧一分钟后出锅装盘。
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小贴士
日本豆腐一定要切的厚一点,否则在煎的过程中容易碎掉。