简单易学的85度C椰奶小方美食做法

爱吃椰奶味的东西

用料  

85度C椰奶小方的做法  

1. 准备好各种食材。容器洗干净擦干净。

2. 在容器底部铺一层椰蓉。

3. 将80ml的椰浆和40克的玉米淀粉均匀混合。

4. 将120ml的椰浆和40ml的牛奶混合

5. 同时把100克淡奶油和40克的白砂糖倒在牛奶锅里。

6. 开中火边煮边搅。

7. 当锅里的液体都煮沸时，将玉米淀粉和椰浆混合的液体再次快速均匀的倒在奶锅里。

8. 一定要快速不停的搅动。越来越黏稠即可，有点类似膏状。略有凝固的时候迅速放入事前铺好椰蓉的容器里。

9. 盖上盖子在冰箱里冷藏一夜拿出来。

10. 切成小块，小块的各面铺上椰蓉。成功✌🏻

小贴士

1、没有椰浆可以都用牛奶，增加椰浆是为了多多的椰子味。
2、说实话，40克白砂糖有点甜了。这个可以自己酌情处理。