嫩滑地停不了口的鸡肉丸美味好吃的做法大全，嫩滑地停不了口的鸡肉丸做法图解

最近在减脂，天天吃蒸鸡肉有点寡淡了，还是把鸡肉做成丸，鸡肉丸的口感嫩滑，比柴柴的鸡胸肉好吃多了，而且做起来很简易，只要家里有搅拌机即可，开始吧！

ps：减脂，孩子，老人其实都适合，比起外买的丸子吃起来放心多了，起码真材实料。

用料  

嫩滑地停不了口的鸡肉丸的做法  

1. 先把鸡肉洗干净，切粒，放进冰箱速冻，大概两小时，让鸡肉半结冰但是还没有全硬的状态。
   
   冰水也准备好。准备好后把全部调料加入搅拌。

2. 就是大概这样子的鸡肉

3. 把鸡肉搅拌成肉泥，调料水（第一步准备的）分三次倒入，边倒边搅拌，让肉可以吸收。

4. 烧水 放姜片

5. 勺起一勺鸡肉，另一只手抓在手心 从虎口挤出来一团。注意勺子沾水再勺，这样会不粘肉。

6. 放进烧开的水里煮，浮起来就是熟了，大概3-5分钟

7. 好了的丸子再放进冰水里浸泡降温。

8. 大功告成！超级美味的鸡肉丸做好了，冻起来慢慢吃！

小贴士

建议用木薯淀粉，比较q滑。