蛋白粉快手松饼(低碳)美味好吃的做法大全，蛋白粉快手松饼(低碳)做法图解

花生味松饼:


豌豆/大豆蛋白粉松饼:


可以煎封面图大小的四个饼。每个饼38大卡，提供5.5克蛋白质和2.5克膳食纤维。


成品总热量151大卡，其中：
蛋白质22克，
脂肪5.7克，
碳水化合物3克，
膳食纤维10克。

用料  

蛋白粉快手松饼(低碳)的做法  

1. 鸡蛋打散，加入15克水。

2. 倒入蛋白粉、燕麦纤维粉、泡打粉，拌匀。
   
   大概是视频中画八字不会立马消失的粘稠水平。(如果太稀就再加些粉，太粘稠就适当加水)

3. 舀适量面糊到不粘锅中，开小火。
   (因为用的是抹茶味的蛋白粉，颜色偏绿)

4. 饼开始不断冒气泡和膨胀，四周可以被勺翘起。

5. 等到底面煎香的气味飘出来时再翻面。

6. 这时候底部已经凝成一整块，呈现棕黄色。
   (注意把握好时机，翻得太早容易碎)

7. 一个饼煎完后，关火，放到湿毛巾上冷却。
   如果是电锅，可以用沾水的厨房纸搽拭锅内表面进行冷却。(上图因为没有充分冷却出现了虎纹)
   
   再用相同的方法煎第二个。

8. 我喜欢浇上无糖糖浆。

9. 趁热吃。

小贴士

糖浆推荐choc zero的，甜度柔和，使用相对天然的代糖和香料。