番茄金枪鱼意面:浓郁的酱汁包裹着每一根面条,来自一碗面的治愈易做又好吃的窍门
今天我们来说说意面
为什么主食选择有这么多,
有这么多健身达人选择了意面?
因为意面制作方法和原料的不同,让它和普通白面条比起来会富含更多蛋白质,而且GI(升糖指数)低,吃起来口感筋道,饱腹感强,简直太棒!
我最喜欢的意面口味是番茄肉酱,不过在今天的菜单中,我们把“肉酱”换成了更低脂的金枪鱼。
别担心,按照我们的方法来做,金枪鱼一点都不柴,一点都不腥,反而是酸甜好入口,幸福感满满。
用料
油浸金枪鱼 | |
番茄 | |
蒜 | 瓣 |
意面 | |
洋葱 | |
橄榄油 | |
盐 | 克 |
黑胡椒 | |
意式香料 | |
奶酪碎(点缀用,可不要) |
番茄金枪鱼意面:浓郁的酱汁包裹着每一根面条,来自一碗面的治愈的做法
烧开水后将意大利面放锅中煮10分钟,煮的过程加一小勺盐防止粘连,有人喜欢放油,但实际盐比油的效果更好。
等水开的时候,把番茄和洋葱、大蒜切碎。
起油锅,先下大蒜炒香,再加入洋葱丁炒至洋葱稍稍变透明,接着下番茄小火熬出番茄汁(可以加一小碗水)。
加入金枪鱼罐头,继续小火慢慢熬煮,当酱汁开始变得稠烂,加盐和黑胡椒、香料调味。
将熬好的酱汁倒在意面上即可。
小贴士
*煮茄汁意面酱的时候强烈建议配洋葱和大蒜,会让你的酱汁更美味;番茄不用去皮,番茄皮里还有好多你想不到的养生作用
推荐理由:
今天这款番茄金枪鱼意面适配各种用餐场合,制作方法简单粗暴,用大量风味浓郁的番茄和香料提升风味,茄汁渗透进了金枪鱼纤维间隙,不用大量的油和蛋黄酱,照样能达到柔嫩可口的效果。所以说以前不是金枪鱼罐头不好吃,很有可能是你的打开方式不对。