本仙女上班外面一个小面店里吃到的,每天不吃都感觉很欠,所以就试着做了下,由于本小仙儿是个地道四川人,所以做出来的没有韩式的那种甜辣,是纯辣,而且用料很简单,配面食挺棒,话不多说,开始,我是做菜很随意,成功与否靠运气的仙女儿呀😄
用料
白菜 | 1颗 |
盐 | 适量 |
白醋 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
蒜 | 适量 |
辣白菜(非韩式)的做法
买颗小白菜,因为本人是个单身狗,食量较小,所以选了差不多比手掌大的一颗白菜
忽略胖手,大概这么大
洗干净,用手或者用刀撕小块儿,为了方便后面实用
如果你准备的容器不够大,就先放点盐,用手用力挤出水分
这个步骤可分几步进行
看到了吗,挤出来了很多水,然后把水倒掉
加入盐,辣椒面,把蒜也切成片放进去,不需要太多,我用的独蒜,两颗,放三四勺的白醋,如果喜欢甜辣口的可放白糖,多少根据自己口味
上手😁抓均匀
大概这个样子,腌半天左右,具体请自己尝
大概半天可吃
青椒肉夹馍,今天晚餐
可以配面条,然后做了个辣白菜烤五花肉的肉夹馍,下次写腌烤肉的教程
爱你们哦😏😏😏