韩式料理

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超简单山药参鸡汤易做又好吃的窍门

超简单山药参鸡汤的做法图解 做法步骤

一直看韩剧里说三伏天喝参鸡汤  
自己尝试了一下
发现喝了还真的蛮舒服的~
补气祛湿

用料  

乌鸡 半只
山药 两根
人参 一只
枸杞 一小把
红枣 七八颗
适量
八角 两个
生姜 适量
适量

超简单山药参鸡汤的做法  

  1. 山药削皮  切斜块  放盐水里备用

    超简单山药参鸡汤的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 1.切好的乌鸡洗干净 加入生姜料酒除腥
    2.人参洗干净备用

    超简单山药参鸡汤的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 1.放油 把八角 姜片爆香
    2. 放入鸡肉炒至变色  有香喷喷的鸡肉味~

    超简单山药参鸡汤的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 炒香后加入热水  撇去浮沫

    超简单山药参鸡汤的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 水再次沸腾后  把鸡肉和汤汁都倒入电锅内
    放入人参 枸杞 大枣
    按煲汤/煮饭键
    半个小时后放入山药  煮熟即可
    出锅前再根据个人口味放适量的盐

    超简单山药参鸡汤的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 完成啦~

    超简单山药参鸡汤的做法图解 做法步骤 第7张