韩式水泡菜(나박김치)美味好吃的做法大全,韩式水泡菜(나박김치)做法图解
过年桌上少不了各种各样的肉,为今年的饭桌上添一种爽口菜吧~红彤彤的颜色够靓丽,吃起来够爽口~😄😄
用料
白菜 | 半个 |
心里美萝卜 | 1个 |
青辣椒 | 4个 |
红辣椒 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
小葱 | 3根 |
生姜 | 30克 |
蒜瓣 | 7瓣 |
辣椒粉 | 20g |
盐 | 30~35克 |
食用水 | 2L |
韩式水泡菜(나박김치)的做法
准备好以上材料(以上材料也可以减半做哦~)
1. 白菜切段
2. 萝卜切薄片
3. 洋葱也切薄片
将切好的菜放入一个大盆里青红辣椒斜行切切段,放入盆里( 红辣椒也可像我一样去籽使用)
1. 小葱切段
2. 生姜切丝
3. 蒜瓣切片
将切好的菜放入盆里在水里加入盐,辣椒粉 搅拌,直到盐融化
这样汤汁就做好了(也可以在切菜前,先做了,让它慢慢融化)把做好的汤汁,倒到刚刚的盆里。然后翻拌均匀。
最后用盖子或者保鲜膜盖住,这样在常温下放上2-3天(如果是夏天可以放 半天~1天)让它可以入味,自然发酵变酸,之後可以放冰箱里保存了。(放冰箱里的话还是建议用保鲜膜封上哦,不然泡菜的味道会...😂)
每次吃的时候可以这样盛到一个碗里吃了哦~
简单而快手的爽口泡菜就做好了🌼🌼🌼