消耗淡奶油最佳原味雪糕美味好吃的做法大全,消耗淡奶油最佳原味雪糕做法图解 厨艺录 菜谱 9.1K 大中小设置文字大小 用料 蛋黄 3个 细砂糖 60克 牛奶 140克 淡奶油 500克 柠檬汁 8滴 消耗淡奶油最佳原味雪糕的做法 1,3个蛋黄,加糖,拌溶。 2,加牛奶,拌匀。 1,隔水加热,请一直搅动,冷水下锅,注意加热的热度,不要太大火,变成蛋花。 2,冒热泡后,放一边待用,可以放冰箱放冷。 加柠檬汁后,把淡奶油打到如图,不纹路。 加入已冷的蛋黄等,用电动打蛋器拌匀 放冷藏室30分钟,再拿出来用电动打蛋器打发,可重复多次,越发口感好。 放急冻室,8小时后可食。 TAG标签:原味 消耗 雪糕 奶油 #